它被称为“黑了心的宝贝”,让人看了生厌,女人却越吃越美丽

发布日期:2019-11-06 19:56:47    浏览次数: 3283

俗话说,“一白藏一丑”,这体现了现代人的审美情趣,但这种食物是唯一的例外,它是黑鸡。乌骨鸡原产于江西省太和县。据说在清朝甘龙统治时期,乌骨鸡被作为贡品赠送给首都。甘龙被誉为“巫山鸡”。乌骨鸡的图片最早出现在李时珍的《本草纲目》中,“但那些观察到乌骨鸡舌的人都是肉和骨都是黑色的,在医学上使用得更好。”用乌骨鸡治病在我国是一种独特的方法。例如,以乌骨鸡为主要原料制成的妇科药物“乌骨鸡白凤丸”获得国家奖,畅销国内外。

乌骨鸡蛋白质含量丰富,比鸭肉和鹅肉含量高。乌骨鸡还含有丰富的黑色素,用作药物后能使人体红细胞增殖。因此,乌骨鸡自古以来就被视为顶级滋补品。虽然又黑又暗,颜色值不高,但却因其能滋阴补肾、调节妇科疾病、提高免疫力而受到数百万女性的喜爱,被称为“黑心之宝”。

既然乌骨鸡的营养价值这么高,我们应该怎样吃它才能充分发挥它的营养价值呢?今天,美食之王将向你介绍两种简单且营养丰富的饮食方法。

一、护肤黑鸡汤

佐料

半只黑鸡、两片姜、10个红枣、12朵干玫瑰、1撮胡椒、适量白胡椒和适量盐。

实践

1.将乌骨鸡切成大块,用一块姜和一撮胡椒烧开水,将乌骨鸡放入沸水中焯一下,取出洗净。

2.将另一片姜切片,与乌鸡、红枣和玫瑰一起放入锅中。

3.煮一个小时,用盐和胡椒调味

4.撇去浮油,过滤汤,趁热吃肉。

第二,滋补黑鸡汤

佐料

乌鸡半只、黄芪5克、当归1克、党参5克、无籽红枣10克、枸杞5克、桂圆肉10克、生姜1片、料酒适量、盐适量。

实践

1.将黑鸡洗净,用刀切成块。

2.将生姜切片,将黄芪、当归、党参、大枣、桂圆洗净备用。

3.把锅里的水烧开,加入姜片和料酒,将乌骨鸡焯一下,舀起来用冷水冷却,清洗干净,然后控制水备用。

4.将乌骨鸡放入砂锅内,加入生姜、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆烘干,用大火煮沸,撇去浮沫,盖上盖子,用小火煨2小时。

5.加入枸杞,再煮10分钟。加入适量盐调味。

美食之王认为黑鸡汤炖起来会很油腻。出人意料的是,新鲜的黑玫瑰鸡喝了会觉得很清爽。此外,还添加了红枣,使其尝起来芳香而美丽。该滋补乌鸡汤能滋阴益气,适用于气血两虚、肾虚等月经病患者,可改善精神疲劳、气短、多梦、失眠、头晕、腰酸、面色苍白等症状。

除了美食家国王推荐的两种,你还知道其他什么黑鸡的做法吗?我们不妨和你分享,一起做一个丰满的仙女。

 
 
 
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