花样翻番、请网红做直播、出文创 苏州老字号会走网红路吗?

发布日期:2019-12-02 20:34:46    浏览次数: 4016

苏州网讯(记者杨薛敏)没有多少迹象。白兔跨界香水、冰淇淋和口红已经成为当前的红色净产品。据网上报道,一些白兔奶茶店经常排队长达四五个小时,这可能会超过一些时尚的奶茶店。

然而,无论如何,穿越国界成为网络名人的老字号品牌并不多,但许多老字号品牌仍然发展良好。

在苏州城市的根基和灵魂所在的2500年古城区,康敏五福深厚的文化背景和繁荣孕育了一大批老字号。经过风雨洗礼,姑苏地区90%以上的老字号仍然保持稳定的发展趋势。

目前,姑苏区商务部共有17个“中国老字号”,首批30个“江苏老字号”,首批38个“苏州老字号”,平均品牌创建年份超过160年。

几天前,江苏省商务厅发出了另一个好消息。第二批“江苏老字号”揭晓。姑苏区老字号“大家庭”将新增9名成员,包括创建年、关振兴和如意檀香扇。该地区历史悠久的品牌总数将达到40个。

不同于所谓的“互联网红”路线,细心的观众会发现,苏州的大部分老字号品牌仍然坚守老路,在传统的基础上展示他们的神奇力量,适应新时代和新客户。

德裕楼和松荷楼的产品仍然是各种美味的食物,恒富珠宝的产品仍然是各种钻石和黄金饰品,黄天元的产品仍然是各种糕点和面食...

主要业务一直在坚持。变化的是各种新的风格、新的做法和新的材料……例如,苏邦菜注重时不时不吃东西,许多久负盛名的品牌早已推出了四季宴。例如,德裕楼(Deyuelou)在古代法国菜的基础上,制作了西餐,更新了原料,改变了刀法,效果很好。

此外,许多历史悠久的品牌都在网上积极拥抱。在今年的网上618购物节上,苏州老字号金豆腐干邀请了网上红锚带来商品,并通过现场秀为自己的产品打电话。

此外,苏州老字号愿意走出网络红线,跨界打一套组合拳吗?德裕楼负责人林炯对此持谨慎态度,认为企业的发展需要机遇。这并不意味着我们可以做别人适合的事,也不意味着我们不能做别人不适合的事。

林炯

“对于自己的企业来说,重要的是找到合适的机会和方法。例如,白兔是一家纯食品企业,德裕楼是一家餐饮企业。要穿越边境,人们必须寻找食品工业,甚至是另一个渠道,这需要适当的机会。”

尽管如此,许多历史悠久的品牌仍在积极拓展他们的路线。记者了解到,德裕楼正在考虑推出自己的文创产品,目前正在设计中,将来有合适的机会一定会推出,希望保留苏州风味,将苏州风味带出苏州。

德裕楼松鼠桂鱼登录“舌尖上的中国”

无论如何,市场在变化,人们也在变化。在这个快速消费的时代,久经考验的品牌仍然以其稳定的品质、独特的信誉、影响力和随着时间积累的“感情”而受到当今年轻人的青睐。

然而,老字号的原有框架也可能成为发展的制约因素。同时,老字号应该随着市场的变化而成长,但变化的过程不能忘记原有的东西。

为了促进老字号的发展,留住古城的“根”,今天(9月26日)姑苏区老字号协会正式成立。姑苏区40个老字号、15个商业特色街区、8个行业协会的100多名代表见证了老字号“麦嘉”的建立。

在活动现场,还发布了一项关于老字号人才聚集的特殊政策,并开始征集支持项目。据报道,这是中国第一个促进老字号人才聚集的特殊扶持政策。

新政策具体从老字号品牌人才引进培养、平台载体建设和发展环境建设入手,对老字号品牌产业组织、企业和人才给予14项支持。其中,优秀老字号品牌振兴项目的主办人才将获得高达20万元的项目补贴。

在活动现场,担任首任总裁的林炯表示,“目前市场上有很多好产品,竞争非常激烈。在线红色产品随时都可能下跌。老字号应该更加关注自己的企业和品牌,挖掘出好的产品。他们不能盲目跟随潮流,这不利于老字号的长期发展。”

(编辑:杨薛敏)

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